Der Cuvée 1 entsteht aus einer sorgsamen Auswahl sonnengereifter Trauben der Toskana, überwiegend Merlot, Cabernet und Sangiovese. Ein Wein mit internationalem Charakter und italienischer Eleganz. Der Merlot verleiht Körper und Frucht, der Cabernet Tannine und Finesse und der Sangiovese den finalen Touch. Wir produzieren ihn nur, wenn die Qualität der Trauben herausragend ist, um einen Spitzenwein zu kreieren, der die Zeit überdauert.
Nell’annata 2018 sono state prodotte solo 4.999 bottiglie numerate.
Die Weinstöcke liegen in den Hügeln auf etwa 300 m ü.d.M. mit optimaler Exposition nach Osten. Das Klima ist hauptsächlich von warmen mediterranen Temperaturen charakterisiert, die jedoch durch frische Brisen vom Apennin abgemildert werden. Diese klimatische Kombination ermöglicht es der Traube, ein ideales Gleichgewicht aus all ihren Komponenten zu erreichen – essenzielle Voraussetzung, um einen Wein von höchster Qualität zu erhalten.
Skelettboden;
Süd, 300 m ü.d.M.;
Guyot
4.000 Pflanzen pro Hektar
Die einfache Regel, die alle kennen, lautet: Große Weine harmonieren perfekte mit großen Gerichten! In diesem Sinne ist das empfohlene Gericht ein klassisches Fiorentina. Er passt aber nicht nur zu gegrilltem Fleisch! Der Cuvée1 harmoniert auch ideal mit geschmortem Rindfleisch und Wildeintopf.
